食事中にテレビはけっして見ない、なぜなら
かぶとたいぞうです。 私は食事中にテレビは見ません。 世の中にはテレビを見ながら食事をすることが習慣になっている人もいるようです。確かに食事と同時にニュースを見たり娯楽番組を見れば効率がいいでしょう。 特に朝の忙しい時間 続きを読む→
カテゴリーアーカイブ: 食べ物・飲み物
スーパーニッカが急に飲みたくなって買ってきたが
かぶとたいぞうです。 私が小さい頃、スーパーニッカと言えば高級なウィスキーの代名詞でした。 私の父は自分で洋酒棚を作り、壁に打ち付けて色々な洋酒とグラスを飾っていましたが、その中でもスーパーニッカは目立っていました。 ス 続きを読む→
イタリアにはペペロンチーノなど無い
かぶとたいぞうです。 GOTOトラベルを利用して、那覇のホテルで暮らすようになって1ヶ月近くになりました。 【関連性の高い記事】 GOTOトラベルが諸悪の根源なのか 那覇では基本的に朝食はホテルの自室で自炊します。旅行用 続きを読む→
そうめんや 冬に食べたら にゅうめんや
かぶとたいぞうです。 今日の内容はあまりにもバカバカしいものなので、読者の皆様にはお叱りをうけるかもしれません。 面白い俳句が浮かんだのです。 「そうめんや 冬に食べたら にゅうめんや」 いちおう五七五だし、季語もあるの 続きを読む→
とても美味しい本格的なポテトサラダより、5分で作れる手抜きポテトサラダのほうが価値がある
かぶとたいぞうです。 私はポテトサラダが大好きです。 私の作るポテトサラダは本格的です。じゃがいもがゆであがる直前に細かく切ったニンジンを加えます。そのあと湯を捨て、熱いうちに生の玉ねぎスライスを入れます。生の玉ねぎはシ 続きを読む→
ふぐを食った夜、私はマッチ棒をいつまでも咥えていた
かぶとたいぞうです。 寒くなったのでふぐを食べに行きました。私は節制生活をしておりますが、一点豪華主義。この時期のふぐだけは毎年奮発します。 ひれ酒にトラふぐのてっさ、ぶつ切りなど、刺し身だけでお腹いっぱいになりました。 続きを読む→
私はコショウが大好きだ。使うたびに大きなロマンを感じ、リッチな気分になれる
かぶとたいぞうです。 私はコショウが大好きです。肉でもサラダでもラーメンでもコショウを多めにかけて食べます。 コショウにはロマンがあります。 チンギスハンの時代のコショウ チンギスハンがモンゴル帝国を治めていた時代、コシ 続きを読む→
固定概念を捨てたら、味の薄いラーメンだってイケるじゃないか
かぶとたいぞうです。 ラーメンはある程度味が濃くないと美味しくないと思っていました。 出汁が濃く、油が濃く、味が濃いラーメンが本格的なラーメンであり、味が濃くないラーメンは素人ラーメン、あるいは「なんちゃってラーメン」の 続きを読む→
イナダ（小型ハマチ）1匹98円、北海道の地元スーパー恐るべし
かぶとたいぞうです。 昨日、散歩かたがた近所にある札幌市北区の地元スーパーに行ったら、中型のイナダがなんと1匹98円で売ってました。 大きさが分かるように私の指も一緒に写しました。 鮮度抜群のイナダが1匹98円 目が黒ぐ 続きを読む→
料理の下手な人はレシピ通りに作って味見もしない、だから失敗する
かぶとたいぞうです。 本当の料理のプロは必ず味見をします。万が一にも失敗は許されないからです。 しかし、世の中には味見をしないで料理を作る人がいます。自称「プロ」の人です。味見をしなくても丁度いい味に仕上げられる事を自慢 続きを読む→