カテゴリーアーカイブ: 食べ物・飲み物

かぶとたいぞうです。 ブッカオ市場近くの、いつものローカル食堂のご主人からダックを1羽頂いたので、今日は朝から煮込んでみました。 ご主人のお姉さんが冷凍したダックを毎年なん十羽も送ってくるのです。今までは面倒なのでお裾分 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 また新しいレシピが誕生しました。作りおき用の鶏肉ソテーです。 私は毎朝ご飯を炊いて、味噌汁を作り、漬け物と何かもう一品ぐらいあれば充分です。 ご飯と味噌汁と漬け物と、何かもう一品 イワシの缶詰を開け 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 ラオカオはタイの庶民の焼酎ですが、たいていは乙類で匂いがきついです。 「ニヨムタイ」はラオカオの中でも珍しく甲類なので、匂いもそれほどありませんし、味にも癖がありません。 セブンイレブンに類似品 セ 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 節約をかねて料理を研究する毎日です。 今日は、最近考案した「電子レンジで作る空芯菜の卵とじ」のレシピを公開します。 空芯菜(くうしんさい) 空芯菜はブッカオ市場などに行くと、大きな束を1束10バーツ 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 私は今はまだ札幌ですが、9月末にはパタヤに戻ります。 パタヤに戻ったら、同じアパートの住人に日本の握り寿司をサービスしようと思って目下練習中です。札幌に帰ってくる直前にパタヤのアパートの住民と約束し 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 札幌の自宅の畑で小ネギが採れ過ぎました。それで、ナムルを作ってみたらことのほか美味しかったので、レシピを載せておきます。 小鉢一杯分のレシピですが、等倍の分量で大量に作り置きも可能です。 【材料】小 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 秋田のローカルテレビ局の報道です。 秋田県鹿角市では熊に農家の倉庫などが襲われ、保管していた米ぬかなどが食い荒らされる被害が多発しているらしいのです。 地図で調べてみると、鹿角市は秋田県の内部、十和 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 いまだにテレビ番組等で「体に良い食べ物」が紹介されると、翌日にはスーパーマーケットの在庫がなくなるほど売れるようです。 しかし、いくら体に良い食べ物でも、そればっかり食べ過ぎると体に悪い場合もありま 続きを読む→

かぶとたいぞうです。 今年の6月上旬にパタヤから札幌に帰ってきた時、私の体重は67kgでした。 今は73kgです。2か月も経っていないのに、もう6kgも増えました。このまま９月末までいたら、体重は80kgくらいまで増えて 続きを読む→