【時間の概念】目的がなければ時間は存在せず、することや楽しみがなければ時間は止まる
かぶとたいぞうです。 「歳をとればとるほど、時間の経過が速くなる」 そう言う人がいます。 確かに 確かに小学校の6年間に比べれば、中学校と高校を合わせた6年間のほうが速く過ぎたし、20歳から26歳までの6年間はもっと速か 続きを読む→
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【パタヤの自炊】にんにく、しょうが、きのこ、卵。パタヤで、意識して食べるもの
かぶとたいぞうです。 ある程度歳をとると、健康を気遣うのは当然です。ましてや異国の地でひとり暮らしをする者にとって健康ほど大事なものはありません。 2年前、パタヤで風邪をひいて咳が止まりませんでした。朝から晩まで、寝てい 続きを読む→
【人間の感覚】うんと寒かった後は、多少寒くとも寒く感じない。幸福感も同じ
かぶとたいぞうです。 今朝の居間の室温は28℃です。パタヤに戻った直後は毎日室温が30℃～31℃だったので、28℃なら寒いはずです。 しかし、ここ1週間ぐらいは寒い日が続き、昨日は26℃まで室温が下がったので、28℃は寒 続きを読む→
【パタヤで自炊】カレーライスを作った。生姜を入れて煮込むと鶏胸肉が柔らかくなって美味しかった
かぶとたいぞうです。 今日の朝食はカレーライスでした。昨日の夜から仕込んでおきました。 パタヤでは、鶏のモモ肉はたいてい骨が付いていて使いづらいので、鶏は主に胸肉を使っています。 ただ、胸肉はどうしてもパサパサするので、 続きを読む→
相手にどう思われているかなんて全く気にしなくていい。自分の心は黙っていても必ず相手に伝わるから
かぶとたいぞうです。 相手にどう思われているか、相手に誤解されていないか、そんなことは全く気にしなくていいと思います。 なぜなら、自分の心は黙っていても必ず相手に伝わるからです。 もし何らかの誤解があっても、長く付き合え 続きを読む→
【笑える話】子供の頃、ビフテキの厚さの話題になり、ビフテキを知らない私はどう答えたか
かぶとたいぞうです。 「昨日、親戚のおじさんが来て、一緒にレストランにビフテキを食いに行ったら、こんなに分厚いビフテキだった」 少し年上の悪ガキAが目を輝かせて私に言いました。人差し指と親指の間を2cmくらい開けて私に見 続きを読む→
東日本ハウスの創業者、中村功（なかむら いさお）氏の言葉が今になって心によみがえる
かぶとたいぞうです。 昔、東日本ハウスの創業者、中村功（なかむら いさお）氏に言われた言葉が今になって心によみがえります。 「社員の給料に差をつけない」 「年功序列、年功賃金は素晴らしい」 「うちは一度入社したら終身雇用 続きを読む→
【パタヤで料理】頂いたダックを鍋と電気コンロで煮込んで鴨鍋風にしてみた
かぶとたいぞうです。 ブッカオ市場近くの、いつものローカル食堂のご主人からダックを1羽頂いたので、今日は朝から煮込んでみました。 ご主人のお姉さんが冷凍したダックを毎年なん十羽も送ってくるのです。今までは面倒なのでお裾分 続きを読む→
【パタヤのレシピ】とり胸肉の柔らかソテー。作りおき用に冷凍して朝食に便利
かぶとたいぞうです。 また新しいレシピが誕生しました。作りおき用の鶏肉ソテーです。 私は毎朝ご飯を炊いて、味噌汁を作り、漬け物と何かもう一品ぐらいあれば充分です。 ご飯と味噌汁と漬け物と、何かもう一品 イワシの缶詰を開け 続きを読む→
【パタヤのお酒】タイの庶民の焼酎(ラオカオ)「ニヨムタイ」の葱湯割りが超絶美味しい
かぶとたいぞうです。 ラオカオはタイの庶民の焼酎ですが、たいていは乙類で匂いがきついです。 「ニヨムタイ」はラオカオの中でも珍しく甲類なので、匂いもそれほどありませんし、味にも癖がありません。 セブンイレブンに類似品 セ 続きを読む→