【パタヤ生活】料理は楽しい。調理器具がそろってきて楽しさが増えた。さらにもっと充実させたい| カブとタイ

かぶとたいぞうです。

最近は料理が楽しいです。パタヤのアパートは札幌の自宅と違い、キッチンも調理スペースも狭いですが、どうにか工夫しています。

以前は電子レンジしかなかったのでメニューは限定的でしたが、電気コンロを買ってからは、作れる料理が一気に増えました。

そのうちに電気オーブンも買って、焼き魚や焼き鳥などもやりたいです。

パタヤのキッチン充実作戦

パタヤに住んでいる期間は、札幌に住んでいる期間より長いのだから、キッチンも充実して当然のように思えてきました。

料理は楽しいです。自炊すると外食より安くつくのはもちろんですが、タイは日本と違って外食が安いので、節約効果はそれほど高くありません。

むしろ、野菜をうんと摂るなど、健康面での効果が高いです。外食ばかりだと野菜不足になります。

それと、料理は楽しい上に緊張感や創意工夫、記憶、味覚、達成感などを伴うので、認知能力の維持、向上にも役立つはずです。作業療法にも料理(調理実習)は取り入れられています。

外で美味しいものを食べるのもいいですが、私はこれからもなるべく自炊します。ただ単に空腹を満たすために仕方なく作るのではなく、新しい食材や味に挑戦し、たまには凝った料理にも挑戦し、楽しみながら美味しい料理を作ります。

最近は以前と違って、それほどの量は食べられません。少し高くても質の良い食材を使い、美味しいものをちょこっとだけ作って食べたいです。

地物の魚、フルーツやナッツ、食べたことのない野菜などを使った料理にもチャレンジしたいです。

楽しみが増えました。

ごきげんよう。

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著者かぶとたいぞう拝。

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