かぶとたいぞうです。
昨夜はパタヤのいつものローカル食堂で、仲間の常連客の誕生日パーティーがありました。
大勢の人が集まって、大いに盛り上がりました。
誕生日の豚の丸焼き
今年の春の私の誕生日に、私が豚の丸焼きを注文してみんなに振る舞ったのをきっかけに、誕生日に豚の丸焼きを出す人が続き、昨夜も大きな豚が出てきました。
豚の丸焼きは背中の部分の皮をパルパリに焼いたのが美味しくて、つい食べすぎてしまいました。
余った豚足
昨夜はよく食べ、よく飲み、酔って踊りました。楽しかったです。
帰りに余った豚の足をもらってきました。よく煮込んでカムー（豚足の煮物）にするつもりです。
私の好きなカオカムー
うまくいったらご飯にかけてカオカムーにします。私の大好きなタイ料理のひとつです。
タイで豚足を煮込むのは始めてですが、日本ではしょっちゅう作っているので大丈夫だと思います。
楽しみです。
ごきげんよう。
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著者かぶとたいぞう拝。
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