【パタヤで寿司握り】昨日は寿司を握るのに忙しくてブログを書けなかったが、みんなに喜んでもらえて良かった。| カブとタイ

かぶとたいぞうです。

昨日は寿司を握るのに忙しくてブログを書けませんでした。

昨日はいつものローカル食堂のご主人の誕生日でした。私は寿司を握って持ってくると約束し、3日くらい前にはマクロまで行ってマグロとサーモンを買っておきました。

昨日は朝から

昨日はそれを朝から解凍し、飯を炊き、酢飯にして50貫くらい握って3桶に分けて誕生日会に持っていきました。

飯が少し固かったので、もう一度炊き直そうかとも思いました。でも時間がないからそのまま握りましたが、結果は大好評でした。ネタのマグロとサーモンが良かったからかもしれません。ワサビもけっこう効いてたはずです。

うまいものはあっという間に無くなるもので、出した3桶がすぐに空になりました。1人につき2、3貫は食べることができたと思います。

昨夜は他にもごちそうがたくさんあったので、不足感はなかったと思います。

今回やってみて分かりましたが、寿司は10貫や20貫握るのはたやすいですが、50貫も握るとけっこう大変だし時間もかかります。

次回はもっと早い時間から握り始めようと思います。昨日は完成に時間がかかり過ぎ、誕生日会には少し遅れました。

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前回はパタヤのアパートのナイトバーで握り寿司を振る舞い、昨日はローカル食堂のご主人と常連客に喜んでもらえました。やりたかったことができたし、約束も果たせて感無量です。

今年の夏から札幌の自宅で何回も何回も練習した甲斐がありました。

この歳で新しく始めた寿司握りという趣味が、やっとものになってきた感じがします。

次回は大晦日の晩に、またローカル食堂に持っていって一緒に年を越す仲間に振る舞いたいです。

私自身が寿司好きだし、せっかく握りかたを覚えたので、もっと握りたいのです。

ごきげんよう。

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著者かぶとたいぞう拝。

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